Frugan säger att hon har plockat fram lax ur frysen och genast börjar tankarna snurra efter vad för nytt spännande man skulle kunna få ihop med de ingredienser man redan har hemma.
Det första som slog mig var alla sesamfrön vi köpte på vår resa till Jordanien, dessa måste jag på nått vis börja använda bättre i matlagningen.
Efter ytterligare lite funderingar hamnade mina funderingar på riesling-viner och asiatisk matlagning, nått med mycket smak och lite hetta.
Nåja, nog om mina tankar, detta är vad jag gjorde.
Ingredienser
3 dl ris
4 bitar laxfilé, (á 125 g)1st lime
egengjord sallad
Sojasås
1 1/2 dl japansk soja
2 st röd chilifrukter
1 dl strösocker
1st färspressad citron
2 msk sesamfrön
Tillagning
Koka riset enligt anvisningen på förpackningen
Sojasås: Blanda alla ingredienser, rör tills sockret lösts upp
Lägg laxen i en ugnsfast form och häll över såsen
Servera laxen med ris, sallad och lime
Låt laxen ligga i ugnen ca:20 min på 200c
 |
| Asiatisk lax med sesamfrön och soja |
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar